Receita de Moringa, Macarrão com Carne e Legumes!

Receita de Moringa, Macarrão com Carne e Legumes!

Receita de Moringa, Macarrão com Carne e Legumes que você deve aprender. Além disso, a planta moringa é também conhecida como “árvore da vida”, da “eterna juventude” ou “liberdade”. Muitos estudos têm provado que ela pode ser a solução para uma série de males, desde desnutrição até doenças degenerativas, incluindo o câncer.

Receita de Moringa, Macarrão com Carne e Legumes

A planta é originária da Índia e Norte da África. Atualmente existem 13 espécies do gênero Moringa, a mais popular é a Moringa oleifera, devido a suas grandes propriedades medicinais e curativas.

As informações sobre a moringa são muito animadoras e positivas. Ela é fonte de cerca de 90 nutrientes e contém todos os aminoácidos. As nutritivas folhas fornecem Betacaroteno e Vitamina C,Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina B6, Vitamina B7, Vitamina D, Vitamina E e Vitamina K.

É também rica em minerais e se constitui numa boa fonte de Ferro, Potássio e Cálcio, além de Cobre, Magnésio, Manganês e Zinco. Contém 17 vezes mais Cálcio que o leite, 25 vezes mais Ferro que o Espinafre e 15 vezes mais Potássio que a Banana.

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É um das maiores fontes de antioxidantes e seus fitonutrientes ajudam o corpo a rejuvenescer em nível celular, uma qualidade muito interessante para os enfermos de aids.

Todas as partes da planta são comestíveis: raízes, sementes, folhas… Já houve vários estudos para conhecer as propriedades da moringa.

E o que se sabe até agora é suficiente o bastante para incentivar seu cultivo, uma vez que é uma planta dotada de características maravilhosas e com grandes benefícios para o ser humano.

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A moringa é uma planta tropical e se adapta bem em regiões secas. Mas no Brasil, infelizmente, ainda é muito pouco disseminado o cultivo da planta, apesar do clima favorável.

É uma pena, pois a moringa pode ser muito útil à nossa população, especialmente na regiões mais carentes, visto que se trata de uma planta que cresce com abundância e é muito rica em nutrientes, sendo útil ao combate à desnutrição.

Entre os muitos benefícios da moringa, podemos destacar:

  • tem propriedades diuréticas
  • ajuda a tratar problemas circulatórios e cardíacos
  • regula o sistema digestivo, prevenindo diarreia ou prisão de ventre
  • tem propriedades antibacterianas e antivirais
  • é um poderoso anti-inflamatórios natural

As sementes de moringa eliminam as bactérias presentes na água e podem ajudar a purificá-la para torná-la útil ao consumo humano, como se fosse um processo de filtragem.

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A moringa oferece uma combinação de muitas propriedades capazes de lidar com praticamente qualquer doença. Então, veja a Receita de Macarrão com Carne, Legumes e Moringa!

Ingredientes:

  • 1 xícara de macarrão cozido (sugestão: gravatinha).
  • 100 gramas de carne moída.
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • 1 fio de azeite.
  • 1 Batata Doce pequena cozida.
  • 1 pedaço pequeno de Abóbora cozida.
  • 1 Beterraba cozida.
  • 200g de farinha de Moringa.
  • 50g de folhas de Moringa aferventadas.
  • 1/2 lata de creme de leite.
  • 6 ovos de codorna cozidos.
  • 1 Cenoura cozida.
  • Sal e temperos a gosto (sugestões: Orégano fresco, sálvia, pimenta rosa, Cebola desidratada em flocos, pimentão desidratado em flocos, nozes picadas, hortelã, canela)

Modo de Preparo:

  • Corte os legumes em rodelinhas finas.
  • Faça pequenas bolinhas com a carne moída temperada com sal.
  • Cozinhe as mini almôndegas e depois frite-as em manteiga com um fio de azeite.
  • Junte aos legumes em rodelas e ao creme de leite. Tempere.
  • Acrescente o macarrão e sirva quente.

O conteúdo deste artigo foi extraído do site Mulhermagra.Blog que é um site de informações sobre emagrecimento saudável e diversas dicas sobre saúde.

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Alan Costa

“Olá, meu nome é Alan Costa, tenho 37 anos, sou nutricionista e Personal Trainer. Me formei pela Universidade Federal do Tocantins em 2002, com registro profissional no CRN-4 nº 1509723, tenho especialização em Nutrição Esportiva, Treinamento Físico e treinos Curto de alta intensidade.”